Μύθος 1: «Πολλά μικρά γεύματα καίνε περισσότερο λίπος.»
Όταν οι θερμίδες είναι σωστές, η αύξηση της συχνότητας δεν επιταχύνει τον μεταβολισμό ούτε βελτιώνει τη σύσταση σώματος. Το TEF σχετίζεται κυρίως με το σύνολο των θερμίδων και την πρωτεΐνη, όχι με το πλήθος γευμάτων.
Μύθος 2: «Τα detox αποτοξινώνουν τον οργανισμό και αδυνατίζουν.»
Κριτική ανασκόπηση κατέληξε ότι υπάρχουν ελάχιστα κλινικά δεδομένα υπέρ των «detox» τροφών για «αποτοξίνωση» ή διαρκή απώλεια βάρους, ενώ ενδέχεται να υπάρχουν κίνδυνοι/ανεπιθύμητες επιδράσεις. Το ήπαρ και οι νεφροί ήδη εκτελούν φυσική «αποτοξίνωση».
Μύθος 3: «Οι υδατάνθρακες παχαίνουν—πρέπει να τους κόψω για να γραμμώσω.»
Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή για τους μύες. Ουσιαστικά η απαγόρευση τους οδηγεί σε μυική έκπτωση και κατά συνέπεια σε λιγότερες καύσεις. Ο συνδυασμός πρωτεϊνών, σύνθετων υδατανθράκων και καλών λιπαρών είναι το κλειδί στην απώλεια λίπους και διατήρησης του μυϊκού ιστού.
Μύθος 4: Η πολλή πρωτεΐνη χαλάει τα νεφρά.»
Μετα-αναλύσεις υποδεικνύουν ότι τα υψηλότερα επίπεδα πρωτεΐνης δεν βλάπτουν τη νεφρική λειτουργία σε υγιή άτομα απλώς την αυξάνουν σε μία προσπάθεια το σώμα να αποβάλλει την περίσσεια . Εξαίρεση αποτελούν άτομα με νεφροπάθειες.
Μύθος 5: «Το βραδινό παχαίνει από μόνο του.»
Η ώρα των γευμάτων έχει μία μικρή επίδραση στις ορμόνες και στις καύσεις, ωστόσο η πορεία του βάρους εξαρτάται κυρίως από τις θερμίδες. Η κατανάλωση φαγητού καλό είναι να απέχει τουλάχιστον 1,5 ώρα από την κατάκλιση ώστε το σώμα να είναι σε θέση να πραγματοποιήσει την πέψη.
Μύθος 6: «Τα καυτερά/‘λιποδιαλυτικά’ τρόφιμα λιώνουν το λίπος.»
Η καψαϊκίνη/καψιάτη αυξάνουν ελαφρά την ενεργειακή δαπάνη και την οξείδωση του λίπους, αλλά οι επιδράσεις είναι αμεληταίες. Το έλλειμμα θερμίδων παραμένει η νούμερο ένα στρατηγική για μείωση του βάρους.
Συμπερασματικά η ποιότητα, η ποσότητα της τροφής και η προσκόλληση σε ένα διατροφικό πρόγραμμα είναι πολύ πιο αποτελεσματικά σε αντίθεση με “μαγικά” τεχνάσματα.